Know / ノウ
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
ベルギーの農家にルーツを持つセゾンスタイルのビール。
酵母由来の花のような香りやスパイシーさ、モルトの香ばしい風味、甘やかな印象でありながらもドライな飲み口が特徴です。
----memo----
「Know」
Know=ノウ
ノウ=農?
農とはもしかしたら、知ることなのかもしれない。
目の前のビールが、何から、どうやってできているのか、それらがどんな季節を過ごしてこの場所にあるのか。
僕たちはビールが農作物であるということを、本当の意味では知らない。
それは、土を耕し、種を蒔き、風雨を憂い、実りを喜ぶ、というプロセスを省略しているからだ。
けれども、悲観することはない。目の前の、海を越えてきた原料だってどこかの誰かが育ててくれたものだから。
その一つ一つを大切に、まずは現状を受け入れたっていいじゃないか。
このビールがパシフィックブリューイングの現在地点。
自家栽培原料比率0％、原材料に占める国内産の農作物0％。
一歩ずつ、着実に。進むべく道は、見えているのだから。
農=Know?
知るとはもしかしたら、生きるということなのかもしれない。
--
【Know】
Style:Saison
ABV:6.0%
Illustlated by "Keeenue"( @keeenue_ )
「Keeenue」
1992年神奈川県藤沢市出身。壁画制作やペインティング作品の発表、アートワーク提供など国内外問わず様々な活動を展開。具象でありながら抽象絵画のような独創的で鮮やかな世界観は鑑賞者のイマジネーションを誘発しそれぞれの捉え方や気づきを与える。Nike、Facebook、SHAKE SHACK、ABC-MARTなど数多くのコラボレーションを手掛け注目を集める。
最新のレビュー
ブルワリー PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング 
神奈川県茅ヶ崎市萩園２６４４−３
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Total Rekolsch / トータルリケルシュ
Stormbreaker Brewing / ストームブレイカーブリューイング
ワルツァーブラウンエール / Waltzer Brown Ale
Quartet Brewing Co. / カルテットブルーイング
Pineapple Guava Nectarous / パイナップルグアバネクタロス
Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング
Spaghetti Northwestern / スパゲティ ノースウエスタン
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
BB6 / ビービー6
Barley / バーレイ
岐阜麦酒 アメリカンウィートエール
岐阜麦酒醸造 / Gifu Beer Brewing
UME ALE
長野みなみ風ビール
SATORI SIP 悟
Young Master Brewery / ヤング マスター ブルワリー (少爺啤酒廠)
西浦 Mandarine
fete 三島醸造所 / フェット
西浦レモネードサワーエール
fete 三島醸造所 / フェット
おすすめのビール
カルダえもん
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
ホフピンスキビール / HOFPINSKI BEER
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Upper Moutere Nelson Session IPA / アッパーモウテレネルソンセッションIPA
Repubrew / リパブリュー
白い恋人達
Repubrew / リパブリュー
フレンチホップ特集その2 Mistral & Barbe Rouge : Hop Schema 030 / ミストラル & バーブルージュ : ホップスキーマ 030
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
night walk / ナイトウォーク
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Hallo Goodbye / ハローグッバイ
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
CPA番外編002 : 定番ビールを酵母違いで醸造 - Verdant CPA
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
ウエストファーリアグルート / WestfaliaGrut
小樽ビール
Blonde Luck / ブロンドラック
DevilCraft Brewery / デビルクラフト