クリーム生！

スタイル	その他エール - Cream Ale / クリームエール
ABV	5.0%
IBU	15.0

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～柔らかな泡に抜群ののど越し、これぞ生ビール！と思わせるクリームエールが新登場～

金色に仕込んだ麦汁をエール酵母によって発酵させ、その後ラガービールのように低温で熟成させて仕上げたCream Aleスタイルのビール。

ピルスナー麦芽、トウモロコシ由来のクリスピーな風味に加え、なめらかな泡、熟成によるラガーのような飲み心地により、まるでニッポンの生ビールのように楽しめる一杯を目指しました！

エール酵母の華やかな風味がこのビールの魅力をさらに引き立てています。

【造りのこだわり】
麦芽はピルスナー麦芽1種類にトウモロコシを使用したシンプルな配合。ホップは王道のピルスナービールのレシピのように、ノーブルホップのSazzを使用しました。その後エール酵母で発酵させた後、じっくりと低温熟成させることによって、ラガービールのようなのど越しを演出しています。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
透き通ったイエロー
【香り】
トップでピルスナーを思わせるクリスピーなアロマがあります。嗅ぎ進めていくとエール酵母ならではの華やかな印象に、トウモロコシを思わせるニュアンスの香りも少々現れてきます。
【味わい】
口に含に含んだ印象はのど越し抜群！柔らかな泡に刺激的な炭酸とラガービールのような飲み心地を存分に感じられます。麦芽やトウモロコシの風味にノーブルホップのフレーバーが重なってバランスの取れた飲み口に仕上がっており、ニッポンの生ビールのようにゴクゴクと飲み進められるような一杯です！
【食べ合わせ】
焼き鳥がいいですね！タレも良いですが塩つくねなんていかがでしょう？

ビアスタイル：Cream Ale
ホップ：Sazz
アルコール度数：5%
IBU：15

ブルワリー