KANAI - 寒靄 -
KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 3.0 |
以前に、濁らせる気まんまんでSession Hazy IPAを造ったのですが、思いの外濁らないものですね。性格の問題でしょうか（#7 ASAMOYA -朝靄- 参照）。
【テイスティングコメント】
今回はASAMOYAよりしっかりとしたボディを感じられるようにモルトの構成を変えています。
小麦麦芽、オーツ、乳糖を多めに加えて穀物感と優しい甘み・ボディを、
発酵中ドライホップによってHazy特有のフルーティーなアロマはしっかりと出しつつ、
Citra CryoとMotuekaのシャープな柑橘香も合わさっています。
目指すはおかわりできるHazy IPAなのですが、お味の程はいかがでしょうか。
Style: Hazy IPA
AVB: 6.0%
IBU: 3
Malt: Pilsner, Wheat Light, Sour, Quick Oats
Hop: Citra, Citra Cryo, Motueka
Yeast: Berdant
ブルワリー KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー
京都府京都市右京区京北細野町九十尻
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