Lemon Cream Pie IPA / レモンクリームパイ アイピーエー
HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)| スタイル | IPA - その他IPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 0.0 |
なんと、レモンクリームパイをビールで表現してみました。
ミルクシェイクIPAをベースに、通常よりもかなりたっぷりのオーツ麦と乳糖で、とろっとした口当たりと濃厚さ、ミルキーさを強調し、これまた大量に投入したバニラビーンズとココナッツで、まろやかで深みのある甘さを演出しました。
レモンは、地元の友人団体である「きりぬき」 (@kirinuki.mikanyama) からいただいた、グリーンレモンを香りの良いうちに下処理を行い使用しています。
ドライホップはアマリロとセンテニアル、シトラで行い、レモンの爽やかな柑橘感を後押し。
15時のおやつに食べたくなる（飲みたくなる）デザートのような一杯です。
ヌン活好きの皆さま、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
Lemon Cream Pie IPA
(レモンクリームパイ アイピーエー)
Style: Fruited Milkshake IPA
ABV: 6.5%
IBU: 0
ブルワリー HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)
愛媛県松山市下難波 32-70
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