Lemon Cream Pie IPA / レモンクリームパイ アイピーエー

HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)

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スタイルIPA - その他IPA
ABV6.5%
IBU0.0

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なんと、レモンクリームパイをビールで表現してみました。
ミルクシェイクIPAをベースに、通常よりもかなりたっぷりのオーツ麦と乳糖で、とろっとした口当たりと濃厚さ、ミルキーさを強調し、これまた大量に投入したバニラビーンズとココナッツで、まろやかで深みのある甘さを演出しました。
レモンは、地元の友人団体である「きりぬき」 (@kirinuki.mikanyama) からいただいた、グリーンレモンを香りの良いうちに下処理を行い使用しています。
ドライホップはアマリロとセンテニアル、シトラで行い、レモンの爽やかな柑橘感を後押し。
15時のおやつに食べたくなる（飲みたくなる）デザートのような一杯です。
ヌン活好きの皆さま、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

Lemon Cream Pie IPA
(レモンクリームパイ アイピーエー)
Style: Fruited Milkshake IPA
ABV: 6.5%
IBU: 0

ブルワリー

HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)
愛媛県松山市下難波 32-70

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