PICNIC / ピクニック

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2024年10月12日（土）神奈川県立音楽堂で開催されるPICNICの制作チームとの皆さんとのコラボビールです
@metapicnicspace

季節的にも涼しくなっていることだろうとのことでちょっと色の深いけどすっきりして飲みやすいred lagerを提案したら快諾してくれたので仕込んでみました

外観は深めの赤でトースティな印象もありますがすっきりとしていて飲みやすく、土っぽく、アーシーな風味もあります。フランス産のBarbe Rougeというホップでほんのりドライホップを施したのでベリー感と薔薇のようなフローラルなアロマも感じられます

ドイツではこの時期に行われるオクトーバーフェストという収穫祭も兼ねたビール祭りが伝統として行われていますが気がつけばそんな時期とも重なり私達もそれにならって完全再現というわけではありませんが私たちの解釈で秋をこのイベントをお祝いできればと思ってこのビールを仕込みました

PICNIC
STYLE : Red Lager
ABV : 5.0% IBU : 25

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