痺れるヘイジー
アンドビール / and beer| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
実際、ちょっと痺れます。
本場・中国四川省直輸入の赤と青の花椒（ホワジャオ）をHazy IPAにファサっと入れました。そのへんの花椒と痺れ方と香り方がまるで違いました。
一粒かんで、ぎゃーーーーーと10分ぐらい叫んでました。ほんとに。
その花椒をビールのバランスを崩さない程度に使用。
花椒は、ホップ同様、バラの香りと称される成分”ゲラニオール”を多く含んでいるのでビールの香りにピッタリ。
ホップはオーストラリア産ホップの代名詞とも入れるギャラクシーホップ！
パッションフルーツのような香りに痺れがうまく乗って、目が覚める一杯になっています。
スパイスのきいた料理と一緒にどうぞ！
【Style】Spicy Hazy IPA
【ABV】 5%
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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