white nights / ホワイト ナイツ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
新しいホップ、新しい友情、新しい冷たさ。
果実味ホップのErebusが
ビターに透けたCold IPA。
北国育ちのみどりがすらり、
まっすぐすぎてクセになる。
夜まで待てない日のために。
Beer Description
新しいホップとともに生まれた、新しい友情の味。軽やかでクリスプなボディの中に、Erebusのモザイクライクな香りが鮮やかに弾ける、爽快なCold IPA。甘さを抑えたシャープなフィニッシュが特徴です。
Brewer's Note
新しい友人とコラボビールを作れるだけでも嬉しいのに、さらに新しいホップが使えると聞いたら、やらない理由がないですよね。White Seedが「Erebus」というホップを教えてくれて、それが昔のMosaicのような風味があると聞き、すぐに試したくなりました。その風味を最大限に活かしつつ、相性の良い他のホップを組み合わせてレシピを考えました。とても軽くてシャープなボディに仕上げて、僕の好きなCold IPAそのものができました。
Food Pairing
柚子胡椒焼き鳥 / 白身魚のカルパッチョ / パクチー香るエスニック料理
ビアスタイル：cold ipa
アルコール度数：6.5%
モルト：2-row, wheat Malt
ホップ： ekuanot, motueka, erebus
酵母：american
その他：koji rice
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Shimokita White IPA / 下北ホワイトIPA
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
金柑ホワイト
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
ストロベリーホワイト / Strawberry White
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
春雪ホワイト
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
Aromatic White / アロマティック ホワイト
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
White IPA / ホワイト アイピーエー (White I.P.A.)
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Imperial White / インペリアルホワイト
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
はっさくホワイト
WOODMILL BREWERY .KYOTO / ウッドミルブルワリー 京都
ホワイトIPA / White IPA
hokkaido brewing / 北海道ブリューイング
LutraすいすいWhiteIPA / ルトラすいすいホワイトIPA
Repubrew / リパブリュー
おすすめのビール
Shoegazer / シューゲイザー
Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング
Dr. Krush US / ドクター クラッシュ ユーエス
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
鬼軍曹 IPA
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Squared Crows / スクエアード クロウズ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Four Calling Birds / フォー コーリング バーズ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Hermosa / エルモサ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
和012 - 白麹 Sour IPA -2025-
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
Natural Sugar / ナチュラル シュガー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Sketch Book / スケッチ ブック
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Hopbeat / ホップビート
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング