珈麦IPA (かむぎ)

スタイル	IPA - その他IPA
ABV	6.0%
IBU	35.0

0.0☆☆☆☆☆

～コーヒーの芳ばしいアロマが、ホップによって鮮やかに彩る極上のCOFFEE IPA～

静岡県三島市を拠点に活動するFERRET COFFEEとコラボレーション！焙煎家“川平和秀”がこだわり抜いて焙煎したコーヒー豆を使用してつくるコーヒービール「珈麦（かむぎ）」シリーズの新作が登場！
今年は秋の気配を感じながら楽しむ、心地よい苦みのIPAを仕込みました。ラグジュアリーなFERRET COFFEEのコーヒー豆を贅沢に使用し、柑橘系のフルーティーなホップで華やかさが加わることで、リッチな焙煎のアロマと芳ばしい風味を存分に味わえる、こだわりのコーヒービールが出来上がりました！

【造りのこだわり】
コーヒーは希少なパプアニューギニアの生豆を使用。10,000円/kg相当にもなる、川平氏がビール専用で焙煎した、こだわりのライトローストコーヒーを贅沢に使用しました。コーヒーのアロマが美しく鮮やかに感じられるよう、シトラスのアロマを放つCitraとLemon Dropをたっぷりとホッピングしています。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
輝きのあるゴールデンイエロー
【香り】
見た目からの想像を良い意味で裏切り、トップで芳ばしいコーヒー由来のロースト香がフワリとリッチに広がります。嗅ぎ進めていくとホップの柑橘を思わせるフルーティーなニュアンスが現れてきます。
【味わい】
口に含むとコーヒーによる焙煎の芳ばしい風味が贅沢に感じられます。その後ホップ由来のフルーティーな印象が力強さをもって現れ、華やかさの中に、珈琲のローストによるコクや、ホップのフレーバーによるふくよかな味わいも感じられ、最後の一滴まで満足感を楽しめるIPAに仕上がっています。
【食べ合わせ】
柑橘系のソースに合わせるグリルチキンといただきましょう。

《FERRET COFFEE × HANSHARO BEER》
珈麦IPA 〜The Late summer harmony of bitterness〜
ビアスタイル：Coffee IPA
ホップ：Citra、HBC630、Simcoe、Krush、Lemon Drop、Pahto
副原料：コーヒー豆(パプアニューギニア産)
アルコール度数：6.0%　
IBU：35

ブルワリー