四鳥坂 Session IPA (よんとりざか)
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 45.0 |
セッショナブルな IPA はだいぶ久しく、約 1 年ぶり。
ビール初心者にも違いがわかりやすく、爽やかで、ちょっと苦くて、飲みやすい IPA を目指しました。
ベースは Pilsner モルト。Vienna、Munich、Caraamber で、軽いけど水っぽくはならない程度の飲みごたえもあるように。
ホップは、柑橘系の香りが出るように、Citra、Galaxy、Simcoe をドライホッピング！
アロマはスダチや青いレモンのよう。口あたりは軽くて柔らかいフォーム。口に入れるとグレープフルーツのようなフレーバーが広がり、柑橘類の皮のような苦みも感じられます。後味はスッキリで、残糖感もなくサッパリです！
日本橋 NUMBER 6 さん @number6tokyo に間を取り持っていただき、岐阜・大垣の料亭「四鳥」さんとコラボ醸造しました。
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
このブルワリーの他のビール
おすすめのビール
JUICY SNOOZE / ジューシースヌーズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
パララサ
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー
Scissors / シザース
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
麹ノワール
國乃長ビール / KUNINOCHO BEER
Have a Krush！ / ハブ ア クラッシュ！
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
BELUGA / ベルーガ
ひみつビール / HIMITSU BEER
Apple of my Eye / アップル オブ マイ アイ
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
Sky Haze / スカイ ヘイズ
Aura Brewing / オーラ ブリューイング
かんぱい / Kanpai
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Telefunk / テレファンク
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング