六年坂 Lager
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 26.0 |
すっきり爽やかな飲み口のドライホップド・ラガー！
モルトはピルスナーモルト主体。少しの小麦モルトで泡持ちを。
Carapils と Vienna モルトで軽めのボディをつけて、ホップの香りを載せています。ホップはアメリカンホップの王道、Citra、Simcoe、Cascade! Cascadeはバイオトランスによる多様な香りの創出を狙ってマッシュホップとして、Citra と Simcoe はアロマを際立たせるためにワールプールとドライホップで投入しました。
立ち上る香りは爽やかな柑橘や花のようなニュアンス。泡立ちはきめ細やかで、優しめの口あたり。ラガーらしい軽やかなモルト感と少しクリスピーな味わい。そしてホップのフルーティーで華やかなフレーバーが広がり、苦みはキレ良くすっと消えていきます。
ホップの効いた軽快なラガービールです！
神谷町の BELLY CRAFT @bellycraftinfo さんの６周年ビールとして仕込みました。
お店からもほど近い三年坂を意識して「六年坂」としています。
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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