
アイノマ
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
ABV | 5.0% |
IBU | 20.0 |
麦芽とホップだけでライムサワーを表現することがテーマのビール。
軽やかでキレがよく、ホップ由来のライムやレモンのようなアロマが広がります。苦味は控えめ、サワーのようにごくごくどうぞ!
ビールとしてもサワーとしても楽しめる、ほどよい味わいを目指しました。麦芽もホップも1種類だけの、ものすごくシンプルなレシピです。
ホップはEkuanotという個性の強い品種を使用しました。
このホップはライムやパパイヤ、グリーンペッパーなどに例えられる、ユニークで力強いアロマが特徴です。
投入量は控えめながら、仕込〜発酵まで4回に分けて投入することで、しっかりとEkuanotの特徴が出ています。
邪道かもしれませんが、ジュースなどで割ってカクテルのように楽しむのもおすすめです。例えば100%のオレンジジュースだと、香り高くさっぱりほろ苦い大人の味わいに◎
「ビールはかくあるべし」というのは抜きにして、自由に楽しんでもらえるとうれしいです。
Beer style : Golden ALe
IBU : 20|ABV : 5.0%
Malt : Pale Ale
Hop : Ekuanot
Yeast : Farmoale AY4
ブルワリー 家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
京都府京都市伏見区中油掛町108
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Icy Lager / アイシー ラガー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

Visible Window / ビジブルウィンドウ
ForeLand beer / フォーランド

ibi Blau / イビ ブラウ
Revel Cider / レベルサイダー

Galaxy Fog / ギャラクシーフォグ
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

寄 - Table Beer
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング

寄 - Italian Pilsner / ヨセ - イタリアンピルスナー
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング

寄 - Mexican Lager / ヨセ - メキシカンラガー
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング

Blue Sour / ブルーサワー
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル

Passion Fruit Hurricane / パッションフルーツハリケーン
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )

BARLEY MOON / バーレイムーン
KAMIYAMA BEER / カミヤマビール
おすすめのビール

Mesa / メサ
Oso Brew Co / オソ ブリュー

Luminous Orange IPA / ルミナス オレンジ IPA
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)

Ursa / ウルサ
Oso Brew Co / オソ ブリュー

Fresh / フレッシュ
Oso Brew Co / オソ ブリュー

Nova / ノヴァ
Shimoda Brewing Company / シモダ ブルーイング カンパニー

Harvest Moon / ハーヴェスト ムーン
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング

IPA -Golden Crown- / アイピーエー - ゴールデンクラウン
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)

The Exorcist / ザ エクソシスト
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング

TRIPLE TRIPLE / トリプル トリプル
Fukuoka Craft / フクオカクラフト

TURN RED the X / ターン レッド ザ エックス
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab