アイノマ
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
麦芽とホップだけでライムサワーを表現することがテーマのビール。
軽やかでキレがよく、ホップ由来のライムやレモンのようなアロマが広がります。苦味は控えめ、サワーのようにごくごくどうぞ！
ビールとしてもサワーとしても楽しめる、ほどよい味わいを目指しました。麦芽もホップも1種類だけの、ものすごくシンプルなレシピです。
ホップはEkuanotという個性の強い品種を使用しました。
このホップはライムやパパイヤ、グリーンペッパーなどに例えられる、ユニークで力強いアロマが特徴です。
投入量は控えめながら、仕込〜発酵まで4回に分けて投入することで、しっかりとEkuanotの特徴が出ています。
邪道かもしれませんが、ジュースなどで割ってカクテルのように楽しむのもおすすめです。例えば100%のオレンジジュースだと、香り高くさっぱりほろ苦い大人の味わいに◎
「ビールはかくあるべし」というのは抜きにして、自由に楽しんでもらえるとうれしいです。
Beer style : Golden ALe
IBU : 20｜ABV : 5.0%
Malt : Pale Ale
Hop : Ekuanot
Yeast : Farmoale AY4
ブルワリー 家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
京都府京都市伏見区中油掛町108
このブルワリーの他のビール
関連するビール
馳せ参ず
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
トラッド ヴァイツェン / TRAD WEIZEN
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
Polyphilia / ポーリフィリア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Shimokita NE IPA / シモキタ NE IA
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
おやびんラガー / OYABIN LAGER
渥美半島醸造 / Atsumi Peninsula Brewing Co.
WISTERIA / ウィステリア
ひみつビール / HIMITSU BEER
hardlifehardlifehardlife
BarbaricWorks / バーバリックワークス
ちよゆずセゾン
あすなろブルワリー / ASUNARO BREWERY
ゆずセゾン
SESSION'S BREWERY / セッションズ ブリュワリー
ゆずセゾン
城山ブルワリー / Shiroyama Brewery
おすすめのビール
Mesa / メサ
Oso Brew Co / オソ ブリュー
Luminous Orange IPA / ルミナス オレンジ IPA
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)
Ursa / ウルサ
Oso Brew Co / オソ ブリュー
Fresh / フレッシュ
Oso Brew Co / オソ ブリュー
Nova / ノヴァ
Shimoda Brewing Company / シモダ ブルーイング カンパニー
Harvest Moon / ハーヴェスト ムーン
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
IPA -Golden Crown- / アイピーエー - ゴールデンクラウン
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
The Exorcist / ザ エクソシスト
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
TRIPLE TRIPLE / トリプル トリプル
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
TURN RED the X / ターン レッド ザ エックス
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab