Can't Stop / キャント ストップ
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 51.0 |
みんな大好き！鎌倉のスペアリブ＆クラフトビールのバーチーズさんが10周年を迎え、周年ビールを作らせて頂きました！
店舗での販売はもちろん、イベント出店やポップアップなどSNSで見ない日は無いほど精力的な活動、スタッフもみんなフレンドリーで活気があって、飯もうまけりゃ元気も湧き出る最高のレストラン。
こんなお店の周年ビールを作らせてもらえるのは嬉しい限りです！
今年の周年ビールのテーマは「Juicy」。
「Juicy」というワードはヘイジーな印象がありますが、今回はJuicyだけどヘイジーよりドリンカブルで飲みだすと止められない。そんな絶妙なテイストを狙いました。
シンプルなモルト構成に少量の小麦も混ぜて、クリーンで少し柔らかいビールのベースに、フルーティなホップとグリーンなリーフホップをブレンド。
最初の香りはラズベリー、パッションフルーツなどのフルーティ＆トロピカルですが、味わいは甘くて少しグリーン＆ダンク。ジューシーだけど、フレーバー・後味は結構すっきり。
IPAとしては軽めのアルコール5.5%でドリンカブルです。
10周年を迎えて心機一転、また新たな気持で突き進むということで名前は「Can't Stop」。
12/14の周年イベント、ぜひこのビールで祝杯を上げましょう！
Style：Juicy IPA
Hops：Citra, Simcoe, Mosaic, Talus, Ekuanot, Centennial
ABV：5.5%
IBU ：51
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
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