SANCHA WEST COAST PILSNER / 三茶 ウエストコーストピルスナー
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ| スタイル | ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 23.0 |
三軒茶屋界隈をビールで本気で耕している「三茶クラフトビール協会」とのコラボビールです。
お米を若干量加えていい意味で穀物感は感じずにとてもドライな仕上がりになりました。
ドライホップにnelson sauvin,motueka,simcoeをバランスよく軽めに加え飲みやすさを重視しています。
いつもはこの時期に行われる「三件茶屋クラフトビアラリー」というビアバーを巡って様々なグッズをもらえてしまうイベントのオリジナルビールを2年間にわたって作らせていただいたのですが、今年のビアラリーはお休み。
でもその代わりにコラボビールを作りたいとのことで味の方向性を決め、
この時期に飲み疲れた体にも優しめな（？）ラガーをチョイス。
お米を使うことで飲み口が軽くなり、苦味もそんなに強くないのでサラッと飲めてしまいます。
SANCHA WEST COAST PILSNER
ABV : 5.5% IBU : 23
ブルワリー 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
山梨県北杜市明野町浅尾新田12
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