THE B / ザビー

4.2★★★★☆

ペールエール以上。IPA未満。

苦みを意識したビターなペールエールです。

個人的に、食事に合うビールの要素は、
「苦み」「酸味」「ドライ」
この3つの要素か、その組み合わせだと思っています。

今回は、この’苦み’と’ドライ’の2つの要素で、PUBのフードに合うビールをつくりました。
PUBの、ニシンの山椒煮なんかとの相性は最高かと。

樽のみの製品です。

食事に合うようにIPAよりは香りを穏やかに、苦みはIPA並みに効かせました。

ヨーロッパのクラシカルなホップの穏やかな香りに、含むと八朔や黄色い柑橘のジューシーさと、グレープフルーツのような苦み。飲み口はドライです。

チキンのグリルから照り焼きまで支えるBodyとBitterを持ったTHE B。

さぁ、PUBでお待ちしています。

THE B
Bitter pale ale / 6.0%

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