Arctic Tern / アークティック ターン
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
南半球を代表するホップ2種類(Nelson SauvinとGalaxy)と北米産のIPAに最近よく使われるホップ2種類(CitraとKrush)を混ぜ合わせたHazy Double IPA
ホップ由来の熟れたマンゴー、パイナップル、グアバなどのトロピカルフルーツ感にレモンやピンクグレープフルーツなどの柑橘系のフレーバーも重なってきます。見た目からも分かるように液の密度が高めでみちみちにホップもオーツも詰まっているような仕上がり。
普段特に意識しないでビールを作ると個人的な好みからアメリカの西海岸、それもかなり南の方のドライな造りの中でホップを楽しむ構成によせて作る事が多くなってしまうのですが、今回は少し東海岸の北側っぽいちょっと甘さも残した中でホップのフルーティさを表現しました。
Hazy好きな人ってこういうの求めてそうだなっていうのを意識して作ったビールなので、お好きな方にはこの少量しか作っていない限定ビールの在庫があるうちに飲みに来ていただければ幸いです。
Name: Arctic Tern
Style: Hazy Double IPA
Abv. : 8.0%
Malt: Extra Pils, Oats, Wheat
Hops: Krush LUPOMAX, Nelson Sauvin, Citra LUPOMAX, Galaxy
Others: —
Yeast: Inkhorn House Ale
最新のレビュー
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
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