ISTA / イスタ
Sieman / Villaga, Venetoシエマン| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 6.4% |
| IBU | - |
クールシップで自然発酵を施したあと6か月間オーク樽で熟成させたワイルドエールにセゾンをブレンド。さらにボトリング前にノーブルホップの「Tettnanger」でドライホップを施す。グラスからは白ブドウや熟した柑橘、野生酵母由来のほのかなファンキーさが立ち上がり、樽熟成によるバニラやウッディなニュアンスが奥行きを与える。口当たりはドライで軽やか。爽やかな酸味と複雑な発酵由来の風味が重なり、ノーブルホップ由来の上品なフローラルさとハーバルなスパイス感が調和し、長く心地よい余韻へと続く。伝統的な醸造技法とモダンな感性が融合した、SIEMANを象徴する一本。
【Style】Wild Farmhouse Ale - 6.4%
【原材料】麦芽・小麦・ホップ（Tettnangaer）
ブルワリー Sieman / Villaga, Venetoシエマン
ヴェネト州ヴィッラーガ / Villaga, Veneto
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