Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村4341 |
| 醸造開始 | 2017年 |
和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。
2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。
直営のビアバー
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最近のレビュー
デカプリ子
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しっかり酸味、たしかにプルーンレーズンなタンニンさがあり、ボディもしっかりめ。どこか旨みのようなものも感じた。酸味のあとの複雑な味わいがクセになるやつ。
Off Trail Fortune and Glory / オフトレイル フォーチュン アンド グローリー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
第18弾の新バッチ。オレンジ柑橘、スムース、にごりそこそこだけど軽くて飲みやすい。
MOBB HAZE / モブヘイズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
ベリーマスカットぽい果実み、フローラルな紅茶な香りを感じられる、ライトでフローラルフルーティなペールエール。うまし。
Sinceraly, Ceylon / シンシアリー セイロン
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
リンゴ桃なフルーティさとファンキーな樽感としっかり酸味。いやーやはりうまし。
Off Trail Hops and Dreams / オフトレイル ホップスアンドドリームス
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
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