Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村4341 |
| 醸造開始 | 2017年 |
和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。
2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。
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Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
最近のレビュー
デカプリ子
スパイシー、しっかりシナモンとカルダモン、ボディしっかりスムースヘイジー、けっこう甘い。スイーツてきなデザートビール。飲むタイミング重要です。そしてベースはやっぱりファーイースト味。
Merry Christmas Belgian Hazy IPA / メリークリスマス ベルジャン ヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
4回目にしていちばんおいしかったかもです。酸味がほどよく、樽感とレッドIPAっぽい旨味と言いますか甘味と言いますか、も感じられた。
Off Trail Blueberry Bridge / オフトレイル ブルーベリーブリッジ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
SANITY / サニティー
パイントロピカルそこそこスムースでジューシーではある。
ファーイースト感はしっかりありつつ、渋みが気になってしまう、、ケグでリベンジしたい。
Hop Frontier -New World IPA- / ホップフロンティア -ニューワールドIPA-
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
BeerPub SCENT / ビアパブ セント
香りはイチゴ、バニラ、口に入れるとチョコ、イチゴは酸味と甘み両方、マジでイチゴチョコケーキって感じです。ボディはどこまで重くなく意外とクリアでドライめだったり。どこまでいってもベースのファーイースト味は健在。なくはない、不思議なやつです。
Strawberry Chocolate Cake Belgian Hazy IPA / ストロベリー チョコレートケーキ ベルジャン ヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
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