Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村4341 |
| 醸造開始 | 2017年 |
和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。
2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。
直営のビアバー
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最近のレビュー
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
ジューシー柑橘核果、苦味もいい感じで複雑にうましなIPA。いつ飲んでもうまし。
Hop Frontier -Juicy IPA- / ホップフロンティア ジューシーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
めーたん
ベリーやチェリーの味に、若干の香ばしさ。
でも、ホップ感も結構あって不思議なバランス感です！
Off Trail Hops and Dreams / オフトレイル ホップスアンドドリームス
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Good beer Faucets / グッドビア フォーセッツ
トロピカルなファーイースト感あるヘイジー。ライチ感はそこまで。そこそこスムース、ボディもちょうどよい。
Lychee Haze / ライチヘイズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
やっぱ間違いなくうまい。復元料なしのホップだけでこのフルーティさはすごい。マスカットパインレモンライム、樽感に複雑なフルーティさ。うましです。
Off Trail Hops and Dreams / オフトレイル ホップスアンドドリームス
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
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