Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村4341 |
| 醸造開始 | 2017年 |
和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。
2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。
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Shimokita SOUR IPA
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最近のレビュー
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
樽感ベリー！！ブルーベリーみがっつり、しっかり酸味と甘みがバレルエイジと めちゃいい感じにあいまってます。全体的にはフルーティさのほうが強い。オフトレイルの間違いないやつ。
Off Trail Blueberry Bridge / オフトレイル ブルーベリーブリッジ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
ピーチグレフル核果実なトロピカル、ちょいグラッシー、モルトみもしっかり感じられて硬派な苦味も。王道系うましなIPAです。スマッシュのポテンシャルと奥深さたるや。
GOTANDA SMaSH 2 / 五反田スマッシュ2
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
フレッシュちょいジューシー、いちごの主張も強すぎず心地よい、酸味もほどよくドリンカブルなサワー。うまし。
AKEIRO BERRY SOUR / 朱色ベリーサワー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
ジューシー柑橘核果、苦味もいい感じで複雑にうましなIPA。いつ飲んでもうまし。
Hop Frontier -Juicy IPA- / ホップフロンティア ジューシーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
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