Brewccoly / ブリュッコリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101 |
| 醸造開始 | 2018年 |
2018年に秋田県秋田市で醸造を開始した新米ブルワリーです。
どこにでもある街の風景の中に突然現れる醸造所は、商店街に立ち並ぶ肉屋さんや八百屋さんと一緒の「ビール屋さん」。
BREWCCOLYは街に溶け込むローカルな “街のビール屋さん” を目指しています。
屋号であるBREWCCOLY（ブリュッコリー）とはBrewery（醸造所）とBroccoli（ブロッコリー）を合わせた造語です。
なんでブロッコリーかって？ なぜなら僕の大好物だから……笑。
あとそれと、その花言葉のとおり “ビールで『小さな幸せ』を” というのがブリュッコリーの名前に込めた意味でもあります。
ビールには地域性があるから面白いんだと思います。
街ごとにいろんなビール屋があるのも楽しいし、大都市じゃない地方でやることにも意味があります。
基本に忠実に。シンプルに作った僕らのビールを、ぜひ一度ご堪能ください。
※ホームページより
直営のビアバー
ブリュッコリー / BREWCCOLY
秋田
【閉業】TO～MART / トマート
秋田
BREWCCOLY PUB
秋田
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Postmark Brewing / ポストマークブリューイング
バンクーバー
EDGE BREWING PROJECT / エッジブリューイングプロジェクト
メルボルン
JAP Brewery（475BEER）
鳥取県米子市東倉吉町142-3
Celestial Beerworks / セレスティアビアワークス
TX,Dallas / テキサス州,ダラス
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
和歌山県海南市溝ノ口119番地
The Alchemist Beer / アルケミスト
バーモント州ストー / Stowe, VT
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
宮崎フェニックスブルーイング / Miyazaki Phoenix Brewing
宮崎県宮崎市橘通東4-6-14
Tonewood Brewing / トーンウッドブリューイング
NJ,Oaklyn / ニュージャージー州,オークリン
Another Moon Brewing Company / アナザームーン ブリューイング
NY,Germantown, / ニューヨーク州,ジャーマンタウン
他のブルワリーを見る
八蛮ビール / HACHI BAN
東京都中央区銀座2-14-9
Tokyo隅田川ブルーイング / Tokyo Sumidagawa Brewing
東京都墨田区吾妻橋1-23-36 アネックスビル2F 3F
【閉業】からはな(種子島ブルワリー)
鹿児島県熊毛郡南種子町茎永590番地6
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
神奈川県川崎市幸区北加瀬1-26-30