Steller’s Jay / ステラーズ ジェイ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
マンゴー、オレンジ、白ブドウのフルーティなアロマとフレーバーからミックスジュースっぽさを想起させる甘めの仕上がり。
苦味もあり口当たりは柔らかめでしっかりとボディ感がある割に最後は少しの炭酸を感じながら流れていくので重たすぎる感じはない仕上がりになったのかなと。
前日にリリースしたBlue Jayと造りがとても似ていますがドライホップが違います。
Steller’s Jayはマンゴー感が出るHBC 586のキャラクターが出ていてBlue Jayの方はHBC 1019の白桃に少しだけバニラっぽさが感じられるので最近のホップの試験品種の違いが飲み比べてみるとわかるかもしれません。
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「Steller’s Jay 」
Style: Hazy IPA
Abv. 7.0%
Malt: Extra Pilsner, Flaked Oats, Flaked Wheat
Hops: Citra, Mosaic, Luminosa, Nelson Sauvin, Strata, HBC 586
Other ingredients: Maltose, Lactose
Yeast: A38 Juice
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
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