Desdemona / デズデモーナ
MAHOW BREW / マホウブリュー| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 8.0 |
宜野座村産いちご「よつぼし」・「かおり野」・「すず」と、屋我地島産海塩、カシスピューレ・ブラックベリーピューレ(Oregon Fruit Puree)を贅沢に使用したImperial Goseです。
また、コリアンダーシードを加えることで若干のスパイスフレーバーを感じることができます。
ワールプール工程で海塩・コリアンダーシードを加え、発酵終了後にフルーツ類を加えております。
沖縄県産イチゴの上品な香りがよく出ており、塩味のあるベースのゴーゼや他フルーツともとても良い相性です。
昨年にリリースした1stバッチよりも酸味があり、引き締まった味わいになっております。
【Desdemona (デズデモーナ)】
Style: Imperial Gose w/ Strawberry, Blackcurrant, Blackberry
ABV: 8.5% / IBU: 8 / FG: - / SRM: -
Fermentables: Pilsner Malt, Flaked Wheat, Suger
Hops: Galaxy
Yeast: FERMO Brew Acid
Additional Ingredients: Sea salt, Coriander seed, Strawberry, Blackcurrant, Blackberry, Maltodextrin
このブルワリーの他のビール
関連するビール
DARAA IPA
Beer Again Brewing / ビア アゲイン ブリューイング
Big Sexy Funk / ビッグセクシーファンク
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
HEAD FULL OF DYNOMITE V.56 / ヘッドフルオブダイノマイト
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
Schadenfreude / シャーデンフロイデ
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング
スミワタル
Latticework Brewing / ラティスワークブリューイング
Hakobu / ハコブ
Novoru Brewing / ノボル ブリューイング
Kratos / クラトス
Mortalis Brewing / モータリス ブリューイング
nora / 野良 (のら)
甘く浮く / amaku uku
Sushi Lager / スシ ラガー
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
SUSHI / スシ
MUGIKURA BREWING / ムギクラ ブリューイング (田村醸造)
おすすめのビール
ROKUJYU FIVE SAISON
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
カモフラすもーくラガー
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
Hop drop IPA / ホップドロップIPA
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
The Cauldron / ザ カルドロン
MAHOW BREW / マホウブリュー
V.I.T.R.I.Ø.L Ⅰ / ヴィトリオール Ⅰ
MAHOW BREW / マホウブリュー
Cordelia / コーデリア
MAHOW BREW / マホウブリュー
Edge of Night / エッジオブナイト
MAHOW BREW / マホウブリュー
Kukulcan / ククルカン
MAHOW BREW / マホウブリュー
Entry of the Wizards into Valhalla / エントリーオブザウィザーズイントゥヴァルハラ
MAHOW BREW / マホウブリュー
Milk Shake IPA / ミルクシェイクIPA
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer