Cordelia / コーデリア
MAHOW BREW / マホウブリュー| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 8.0 |
今帰仁産スイカ、豊見城産キュウリ、屋我地島産海塩、ライチを贅沢に使用したImperial Goseです。
その他、乳糖で甘味を補完し、コリアンダーシードを加えることで若干のスパイスフレーバーを感じることができます。
ワールプール工程で海塩・コリアンダーシードを加え、発酵終了後にフルーツ類を加えております。
トップノートにスイカとキュウリ由来の爽やかな瓜感があり、スイカとライチの甘み・ベースビールの酸味・塩味がとても良いバランスでまとまっています。
【Cordelia (コーデリア)】
Style: Imperial Gose w/ Watermelon, Cucumber, Lychee
ABV: 8.5% / IBU: 8 / FG: – / SRM: –
Fermentables: Pilsner Malt, Flaked Wheat
Hops: Galaxy
Yeast: FERMO Brew Acid
Additional Ingredients: Lactose, Sea salt, Coriander seed, Watermelon, Cucumber, Lychee
---
MAHOWBREW1stリリース4液種目です。
今帰仁産スイカ、豊見城産キュウリ、屋我地島産海塩、ライチピューレ(Les vergers Boiron)を贅沢に使用したImperial Goseです。
その他、乳糖で甘味を補完し、コリアンダーシードを加えることで若干のスパイスフレーバーを感じることができます。
Desdemonaと同じくワールプール工程で海塩・コリアンダーシードを加え、発酵終了後にフルーツ類を加えております。
トップノートにスイカとキュウリ由来の爽やかな瓜感があり、スイカとライチの甘み・ベースビールの酸味・塩味がとても良いバランスでまとまっています。
【Cordelia (コーデリア)】
Style: Imperial Gose w/ Watermelon, Cucumber, Lychee
ABV: 8.5% / IBU: 8 / FG: - / SRM: -
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Aike / アイク
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Yasurai / ヤスライ
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
Double Gatekeeper / ダブルゲートキーパー
BUXTON BREWERY / バクストンブルワリー
Space Danger / スペースデンジャー
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
Bear Bait / ベアーベイト
Lickinghole Creek Craft Brewery / リッキンホール クリーク
M.I.A. / エムアイエー
Bright Brewery / ブライトブルワリー
Thru-Hiker / スルーハイカー
Thunder Island Brewing Co / サンダーアイランド ブリューイング
Through Road / スルーロード
Young Master Brewery / ヤング マスター ブルワリー (少爺啤酒廠)
RiVER RUNs THRU iT / リバー ランズ スルー イット
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
breakthrough / ブレークスルー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
おすすめのビール
カモフラすもーくラガー
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
Hop drop IPA / ホップドロップIPA
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
The Cauldron / ザ カルドロン
MAHOW BREW / マホウブリュー
V.I.T.R.I.Ø.L Ⅰ / ヴィトリオール Ⅰ
MAHOW BREW / マホウブリュー
Desdemona / デズデモーナ
MAHOW BREW / マホウブリュー
Edge of Night / エッジオブナイト
MAHOW BREW / マホウブリュー
Kukulcan / ククルカン
MAHOW BREW / マホウブリュー
Entry of the Wizards into Valhalla / エントリーオブザウィザーズイントゥヴァルハラ
MAHOW BREW / マホウブリュー
Milk Shake IPA / ミルクシェイクIPA
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
BOW BOW BOW
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)