Galaxy : Hop Schema 043 / ギャラクシー : ホップスキーマ 043
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 44.0 |
新たな試みとしてオーストラリアにて品種開発されたホップ Galaxy を使用。パッションフルーツや柑橘様の香りと共にメロンのニュアンスが強くでた甘い香りが重なる。高いアルファ酸によるパンチの効いた苦味がIPAらしさを引き立てる。
Schema(スキーマ)とは物事をそれと認識するための知識体系のこと。ホップスキーマでは毎回異なる品種のホップを使用してIPAを醸造し、新たに得たホップ体験を飲み手と共有します。
OG 1.058 / FG 1.006 / ABV 7.0% / IBU 44 / SRM 4
Grain Bill :
IPA Malt 100%
Yellow Koji Trace
Hops :
Magnum Boil Start 0.5 g/L
Galaxy Boil End 3.0 g/L
Galaxy Dry-Hopping 7.0 g/L
Yeast :
Lallemand BRY-97 Ameriacn Ale Yeast
Water (ppm) :
Ca 105 Mg 2 Na 15 C1 78 S04 150
最新のレビュー
ブルワリー CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
大阪府 大阪市北区大淀南1－2－11
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