Yellow Halo / イエロー ハロ
OK, ADAM HARD CIDER / オーケーアダム ハードサイダー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
太陽が描く、赤いりんごと黄桃の軌跡。
二つの円が重なり、光の輪が生まれる。
煌めく季節、黄金のハーモニーがここに。
The sun shines like a red apple or golden peach.
The silhouettes combine into a halo of light.
In this shimmering season, there is a golden harmony.
早生～中生品種のりんごに、黄桃とホップを加えたフルーツサイダーです。
つがる、やたかをベースにジョナゴールドと紅玉を加えて主発酵させました。発酵後にシムコーとシトラをわずかに加え、横手産の黄桃のピューレを大量に投入しました。
さわやかなリンゴの香りや、ホップ由来の柑橘や核果系の香りがややあり、口に含むと黄桃の香りが広がります。ジョナゴールドや紅玉を多めに使用したので、しっかりとした酸味があります。発酵に複数の酵母を使用しているため、後半にややナチュールワインのようなニュアンスも。マイルドな香りや味わいで、様々なお料理に合わせやすいかと思います。
横手はりんごだけでなく、白桃や黄桃、ネクタリン、ぶどう、さくらんぼなど様々な果物の楽園です。今後も様々なフルーツサイダーにチャレンジしていきたいです。
品目：
甘味果実酒
原材料：
りんご果汁 （秋田県横手市産）、黄桃、ホップ
添加物：
酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス
アルコール分：
6.5%
内容量：
330ml
発売日：2024年9月13日
ブルワリー OK, ADAM HARD CIDER / オーケーアダム ハードサイダー
秋田県横手市十文字町字大道東88-1-2
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