
やぶさめ ver.Session Sour IPA
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビールスタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
ABV | 4.5% |
IBU | 30.0 |
ライトな飲み口に酵母由来の酸味が加わり、ジューシー感がUP!
レギュラービールとして醸造し続けている「やぶさめ」のスピンオフバージョン ver.Session Sour IPAです。
基本的なモルトやホップ、お米の使い方などのレシピはほぼそのままに、使用する酵母を変えました。通常のやぶさめはセゾン酵母を使って発酵させているのですがPhilly Sourというラカンセア酵母を使用しています。ラカンセアの特徴としては乳酸とアルコールを同時に生成することができます。
やぶさめは白ワインのような香りが特徴なのですが、サワーにすることで白ワインのpHにも近づけています。
その結果、通常のやぶさめよりも白ワインのような特徴を感じやすくなっていると思います。いつも通りな安心感もありながら少し違いも感じれるビールです。是非ご賞味ください。
やぶさめ ver.Session Sour IPA (ケグのみ)
Session Sour IPA
ABV:4.5%
ブルワリー FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
静岡県富士宮市大鹿窪1428-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Santa's Brass / サンタズ ブラス
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

55 Heaven / ゴーゴーヘブン
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)

Brass Monkey / ブラス モンキー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

雲水同源 Origins / オリジンズ
Young Master Brewery / ヤング マスター ブルワリー (少爺啤酒廠)

TM network protocol / ティーエムネットワークプロトコル
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス

Rib Crusher 5000 / リブクラッシャー5000
Long Beach Beer Lab / ロングビーチ ビアラボ

BONE DRY APPLE CIDER / ボーンドライアップルサイダー
Willie Smiths Cider / ウィリースミス サイダー

Four Barrel Hazy Double IPA / フォアバレルヘイジーダブルIPA
Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング

La Vie en Rose / ラヴィアンローズ
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー

LIGHT USER SYNDROME / ライト ユーザー シンドローム
North Brewing / ノースブリューイング
おすすめのビール

SWEET DOGGY DOGG / スイート・ドギー・ドッグ
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY

Odoriba Kaki Amber / 踊場 柿 アンバー
YUMEGAOKA SUNDAY BREWING / ゆめがおかサンデーブリューイング

D.U.C.Kolsch
別府ブルワリー / Beppu Brewery

Triple Arrow↑↑↑ / トリプル アロー
HAZY LABO / ヘイジーラボ

HOP DIVERS No.18 -Simcoe- / ホップダイバーズ
籠屋ブルワリー / KAGOYA BREWERY

Mallika 064 - the White Moon / ザ ホワイト ムーン
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング

HOP IDOL - Kohia Nelson / ホップ アイドル - コヒアネルソン
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

〼〼ハ〇 / Masu Masu Hamaru
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

ドンケルヴァイツェンボック
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)

HAZY DOUBLE IPA / ヘイジー ダブル アイピーエー
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)