MIKAN de トライ！
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 13.0 |
みかんの爽やかSession IPAです！
こちらのビールは、ビアバーうしとら壱号店の元店長の大熊さんが新たにオープンした「麦酒と咖喱処 とら戌」のオープン記念ビールです！カレーのスパイスと相性が良いビールにするために今回みかんを使用いたしました！使用したみかんの一部は大熊さんの出身の埼玉県久喜市のものです！
オープンのお祝いでたくさん飲めるようにSession IPAをベースにしております。Pilsnerモルトの他に栃木県産二条大麦を少し使用してより軽い口当たりにいたしました。
ホップはCitra、Amarillo、Motuekaの3種類を使用してみかんと同系統のアロマをビールに付与しつつ、樹脂やトロピカルフルーツのフレーバーも溶け込ませて柑橘以外の味わいの広がりも楽しめるようにいたしました。
みかんは果汁と皮をたっぷりと使用してSession IPAをさらに爽快にいたしました。カレーを食べながらこのビールをたくさんおかわりしちゃってください！
大熊さんのお店の名前の「とら戌」はうしとらと同様に干支に由来しており、さらに大熊さんがラグビー経験者なのでその得点方法にも意味がかかっております。ラグビーのトライは5得点なのでこのビールも5杯飲むことに是非トライしてみてください！
#910 MIKAN de トライ！
ビアスタイル：Fruit Session IPA
ABV：4.5%
IBU：13
モルト：Pilsner
ホップ：Amarillo, Motueka, Citra
イースト：San Diego Super
スペシャル：みかん、栃木県産二条大麦
レシピ：虎渡
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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