幸せの黄色いダブル
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 38.0 |
今回はうしとらでは珍しいDouble IPAだけど”黄色い”ビールを作りました。香り高く、ほのかに苦いドリンカブルなDouble IPAです。
モルトは Pilsner, IPA Malt, Marris Otter を使用し、ほのかなモルトみを感じられるように仕上げました。
ホップはビタリングで HBC 682, Cryo Columbus を使用してクリーンな苦味、ワールプールで使用した Cryo El Doradoと、ドライホップで使用した Citra, Idaho 7, Cryo Simcoe のメロンやシトラス、松のような香りが、クリーンな苦味と相まって、ハイアルコールだけど何杯でも飲みたくなる仕上がりになっております。
このビールの特徴としては”黄金色”に輝くところです。うしとらの普段のDouble IPAのレシピでは、ボイル時間の関係から少し赤みがかってしまいます。しかし今回は、原材料をふんだんに使用し普段よりもキレさせることで、ボイル時間を短縮し綺麗な色味を出すことができました。副次的な効果でハイアルなのにアルコールを感じにくい仕上がりになりましたので、ガンガン飲んじゃってください。
”黄色く”輝くビールって見るだけで”幸せ”な気持ちにさせてくれますよね。そんな思いからこの名前を付けさせてもらいました。見ても良し、香っても良し、飲んでも良しのこのビールを、五感を使って楽しんじゃってください！
飲食店の方はこのビールを飲める約束をお客様としておいてください。お客様はこのビールを目印にお店まできっとたどり着いてくれるでしょう！
#904 幸せの黄色いダブル
ビアスタイル：West Coast Double IPA
ABV：8.5%
IBU：38
モルト：Pilsner, IPA Malt, Marris Otter
ホップ：HBC682, Cryo Columbus, Cryo El Dorado, Citra, Idaho 7, Cryo Simcoe
イースト：San Diego Super
レシピ：野口
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
品薄のダブルIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
これからのダブルIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
禁酒破りのダブルIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
SHOBU no Miyama Blonde / ショウブのミヤマブロンド
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
ライム仕掛のブリュットIPA / AClockwork Lime Brut IPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
ブルーベリーのシードリッシュラガー
みちのく福島路ビール / Michinoku Fukushima Beer
スダチのホワイト
星野製作所 (麦)
復興のプラム
半田銀山ブルワリー / HANDA GINZAN BREWERY
バリキャリのチアリーダー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
いくのIPA
MARCA / マルカ
おすすめのビール
V.I.T.R.I.Ø,.L II / ヴィトリオール ツー
MAHOW BREW / マホウブリュー
PILS / ピルス
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
キバシリ / Kibashiri
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Tesla Italiano 5 / テスライタリアーノ5
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
くろ玉麦酒 / KURODAMA BEER
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
MIKAN de トライ！
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
チョコと紅茶と
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
No Rest for the Wicked / ノー レスト フォー ザ ウィックド
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
YUZU CHOCOLATE / ゆずチョコレート
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
Cran-Cherry Amour / クランチェリー アモーレ
DevilCraft Brewery / デビルクラフト