くろ玉麦酒 / KURODAMA BEER
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 16.0 |
山梨県の銘菓「くろ玉」と富士桜高原麦酒のコラボビール
澤田屋様のご協力の元、試行錯誤を重ねて共同で開発・醸造した限定ビールです
「くろ玉」に使用されている『黒糖』を使用したことで、『黒糖』の甘さとコク、麦芽の香ばしさが調和し、後味には心地よい酸味が広がる風味豊かなまろやかで深い味わいの黒ビールに仕上がりました。
互いに、澤田屋様の工場、また、富士桜高原麦酒の醸造所を見学していただき
打合せを重ね「くろ玉×ビール」の新しくて美味しい商品イメージを膨らませるなかで富士桜高原麦酒の定番ビール「シュヴァルツヴァイツェン」をベースに「くろ玉」の味の決め手である「黒糖」を使用することになりました。
シュヴァルツヴァイツェンはほんのり甘く芳ばしいビール
甘い黒ビールと甘いスイーツは共通の味わいがある最高のペアリング
ブルワリー 富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
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