fancy a cuppa？ / ファンシーア カッパ ?
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | ペールエール - English Pale Ale / イングリッシュペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
紅茶とモルトの午後に、ゆっくりと会いましょう。
紅茶もビールも好きならば、
アールグレイを閉じ込めて
英国仕立てを楽しむダブル。
新たな一歩を踏み出す時に、
何かを捨てると知っている。
【Beer Description】
アールグレイティーの芳醇で華やかな香りが印象的なESB。
イギリス産モルトとFugglesホップを使った正統派の英国ビールをベースに、アールグレイ茶葉を特別な製法でブレンド。
紅茶の繊細な風味とモルトのまろやかな甘みが美しく調和し、優雅なティータイムを楽しむように味わえる一杯です。
【Brewer's Note】
これまで何度か紅茶ビールを作ってきましたが、常に「もっと美味しくできるはず」と感じていました。今回のコラボレーションを通じて新しい茶葉の抽出技術を学び、驚くほど香り豊かなビールが完成しました。
醸造所全体が紅茶の香りに包まれた醸造日は、私にとっても特別な思い出です。
【Food Pairing】
スコーン / チーズケーキ / ハーブを使ったチキン料理
ビアスタイル： english ale with early grey
アルコール度数： 5.5%
モルト：maris otter, pale ale malt, caraaroma, crystal 75
ホップ：fuggles
酵母：british
その他：earl grey
名称：ビール
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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