HEAVEN’S DOOR / ヘブンズ ドア
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | IPA - BLACK IPA / ブラックIPA |
| ABV | 19.5% |
| IBU | 150.0 |
【造りのこだわり】
エール麦芽とロースト麦芽の２種でシンプルに仕上げた麦汁に９種のホップを30g/L以上投入。そして、ビール免許でギリギリ認可されるAlc.19.5％で仕上げた規格外のBlack IPA。ビールのラベルは両社ゆかりのある静岡県出身のヒロットン氏が繊細かつインパクトにしあげたデザインをあしらっています。
〈テイスティングノート〉
【外観】
輝きのある黒色
【香り】
トップでホップ由来のグレープフルーツ、マーマレードなど柑橘系が濃い印象のアロマが感じられ、その後に麦芽由来の芳ばしいクッキーのようなニュアンスと重なることでリッチな印象を思わせます。
【味わい】
口に含むと、香りでも感じたホップの風味が力強く感じられます。その後高アルコール由来の甘みに加えホップの苦みをじっくりと楽しめる印象。Alc.19.5％ならではのボリュームもしっかりと存在を表し、身体に熱を帯び、高揚とした気持ちが余韻に続いていく、今までに飲んだことのない魅力的な一杯です。
《HEAVEN’S DOOR》
ビアスタイル:Black IPA
ホップ:African Queen、Barbe Rouge、Chinook、Citra、Mosaic、Motueka、Simcoe、Southern Star
アルコール度数:19.5％
IBU:150
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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