KOMOREZORA - 木洩れ空 -
KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 20.0 |
2023年に角打ちのお店として京都四条河原町にお店を始められた 京都 小林酒店（@kobayashisaketen1877 ）とのコラボビールがこちらです。
小林さんは僕たちの飲食店舗やイベントなどにも顔を出してくださり、NUDE BEERの醸造が始まった当初から僕たちのビールを取り扱ってくれているお店です。
そんな小林さんからコラボビールのお話をいただき嬉しく思います。
このビールに使用している「クロモジ」というのは、高級楊枝の原料としてよく使われている植物で、香りもよくお茶やアロマオイルなどの原料にもなります。
小林酒店を構えた場所が、以前はよーじや（楊枝屋）さんだったことと京北のローカルな材料を使用したいということで、僕たちの地元で採れたクロモジのお茶を使用したビールを作ることにしました。
クロモジの森の香りに癒されつつ、その木々の隙間から見える晴天の空を仰いだ時のような、そんな気分にしてくれるビールを楽しんでもらえればと思います。
〈Taste〉
レモングラスのような爽快感を伴った柑橘の香りとほんのりと感じる生姜のようなスパイス感がまずはじめに感じられ、口に含むと柔らかなモルトの甘みと柑橘感でオレンジピールのような温かみのありつつ、すーっと抜けていく味わいがあります。
ラガーらしく喉越しの良い口当たりでスイスイ飲み進めてしまいます。
KOMOREZORA - 木洩れ空 - / Light Lager w/黒文字 （ Collab w/ 小林酒店）
Style: Light Lager w/黒文字
AVB: 4.0%
IBU: 20
Malt: Pilsner, Munich, Carapils
Hop: Polaris, Hallertau Blanc, Mittelfruh
Yeast: Farmolager W
Other: クロモジ
--
小林酒店 / KOBAYASHI SAKETEN
https://my-beers.com/bars/2248
ブルワリー KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー
京都府京都市右京区京北細野町九十尻
このブルワリーの他のビール
関連するビール
空飛ぶキウイ Flying Kiwi
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
空 SIPL / Ku SIPL
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
空飛ぶカモミール / CHAMOMILE in the SKY
KOHACHI Beerworks / コハチ ビアワークス
翔空 〜sion〜
HANEDA SKY BREWING / 羽田スカイブルーイング
夏空 山椒エール
Camado Brewery / カマドブリュワリー
空行く雲
さかづきBrewing
ひょうごの木
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
木樽熟成山伏 ブロンド / blonde Barrel Aged Yama-Bushi
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
木樽熟成山伏 cozy "blueberry" / Barrel aged Yama-Bushi cozy blueberry
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
木樽熟成山伏 セゾンノワール / Barrel aged saison noir Yama-Bushi
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
おすすめのビール
Hallertau Rhapsody / ハラタウ ラプソディー
強羅ブリュワリー / GORA BREWERY
Homegrown - Organic Yuzu Saison / ホームグロウン
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Triskelion 2025 / トリスケリオン 2025
HINO BREWING / ヒノブルーイング
IDUN ~Honey Blend~
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
Dive Bomb / ダイブ ボム
Marble Brewery / マーブルブルワリー
CITRUS / 三種の柑橘
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
SUPPORTERS HARD CIDER / サポーターズ ハードサイダー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
STUDY YEAST SERIES 001 - POMONA / スタディ イースト シリーズ001 ポモナ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
STUDY YEAST SERIES 002 - NOVALAGER / スタディ イースト シリーズ 002 ノヴァラガー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
ねこじま / Nekojima
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY