Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

日本
所在地山梨県北都留郡小菅村4341
醸造開始2017年

和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。

2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造(DHCビールなど)でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所(山梨県小菅村)にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。

直営のビアバー

【移転】Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao / ファーイーストトウキョウ
渋谷

BEERHOLIC Far Yeast Fukuoka / ビアホリック ファーイースト福岡
大濠公園

Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
五反田

TAKAHIRO RAMEN x Far Yeast Osaka / タカヒロラーメン x ファーイーストオオサカ
福島(大阪)

FAR YEAST ATAMI / ファーイースト アタミ
来宮

最近のレビュー

デカプリ子
BeerPub SCENT / ビアパブ セント

3.9★★★☆☆
3年弱前

香りはイチゴ、バニラ、口に入れるとチョコ、イチゴは酸味と甘み両方、マジでイチゴチョコケーキって感じです。ボディはどこまで重くなく意外とクリアでドライめだったり。どこまでいってもベースのファーイースト味は健在。なくはない、不思議なやつです。

Strawberry Chocolate Cake Belgian Hazy IPA / ストロベリー チョコレートケーキ ベルジャン ヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子

4.1★★★★☆
3年弱前

フレッシュなグラッシー感とほのかにさっぱり柑橘感、麦感もありつつクリスプドライなケルシュ。

Farm to Brew / ファームトゥブリュー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

とじさん
クラフトビア サーバーランド 赤坂見附 / CRAFTBEER SERVER LAND

4.1★★★★☆
3年弱前

クリスマスベルギーHAZY。
シナモン、カルダモン、クローブ
スパイス感が凄いです。
好き嫌いがはっきりしそうなビールです。
私はまあまあ好きです。

Merry Christmas Belgian Hazy IPA / メリークリスマス ベルジャン ヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

めーたん
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.0★★★★☆
3年弱前

八つ橋並みの強みあるシナモン!!でもね、時間が経つとまったりしてきて、シナモンロール感が出てきたよ。

めりーくりすます。

Merry Christmas Belgian Hazy IPA / メリークリスマス ベルジャン ヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子

4.0★★★★☆
3年弱前

チェリーブラックベリーみ、もったり乳糖の甘味がチェリータルト感、ボディはけっこうしっかりめ、ベースはファーイースト味、なミルクシェイクIPA。

Cherry Tart Milkshake IPA / チェリータルトミルクシェイクIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.2★★★★☆
3年弱前

シナモン!もったり甘みは柿?とレーズン感、樽によるバーボン感がめちゃいい感じです。度数高いのもむしろ良い。ストロングエールとスタウトのブランドってもうわかんないです。
甘いチーズとめちゃ合いました。チョコレートとかもよさそうです。上品にうまし。

写真左

オフトレイルが12種もつながってて最高でした。

Off Trail Percinnamon / オフトレイル パーシナモン
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

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