NOKAZE - 野風
KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 12.0 |
昔は日本の大手メーカーがつくるビール、つまりラガービールが好きではありませんでしたがビールを造り出してからはその洗練され、安定した味わいに敬意を払わずにはいられません。
大手さまにはこれからもひたすらに美味しいラガービールをつくり続けていただきたい。そんな洗練されたラガービールをさしおいて僕はどんなラガーを造りましょうか。”クラフト”という免罪符を片手に無骨なラガーを造ることをどうかお許しください。
【テイスティングコメント】
色合いは透き通った黄金色。
度数は4.5%。
少量の小麦麦芽を加えた以外はピルスナーモルトのみのシンプルかつ優しいモルト感。
ホップはStrisselspalt、Cascade、Cashmereをホットサイドに、Citra CryoとAmarillo lupulinatorをドライホップで使用。
レモン、ライム、グレープフルーツ、オレンジのような柑橘たちが次々に顔を出してくるようなイメージ。
キレのあるボディにホップの爽やかさで、すっきりとしたのど越しを楽しめる仕上がりです
商品名：NOKAZE -野風-
Style: Hoppy Lager
AVB: 5.0%
IBU: 12
Malt: Pilsen, Wheat malt
Hop: Polaris, Strisselspalt, Cashmere
ブルワリー KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー
京都府京都市右京区京北細野町九十尻
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