Echo / エコー
Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
3バッチ目のピルスナー、Echoはホップもモルトも全てドイツ産で構成。モルト由来のコクとホップ由来の穏やかなアロマをキレのあるボディと苦味が引き締めてくれます。
ピルスナーは日本人にとって一番馴染みのあるスタイルなだけに、よりクリアーで美しい味わいが求められ、そして作るのが大変難しいビール。
過去2作とはだいぶ装いが変わりましたが是非飲んでみてください。
"Echo #3"
Style : Pilsner
ABV : 4.5%
--
2回目となるEchoは前回とモルトの構成を少し変えて、よりドライでクリスプな仕上がりに。少量ドライホップしたザーツホップのアロマも心地良く乗ってくれました。キリッとした苦味もアクセントになっているかと思います。暑い日の一杯目に是非いかがでしょうか。
"Echo #2"
Style : Lager
ABV : 4.2%
--
ボヘミアンピルスナーとジャーマンピルスナーの中間を目指し、モルトはドイツ産、ホップはチェコ産ザーツのみを使用したピルスナー。ほんのり甘味とコクのあるボディにキレのある苦味。少量のドライホップを施した結果、ドライながらペールエールやIPAなんかがお好きな方にもアプローチできそうな香り高いピルスナーになりました。
Novel Craft Brewing 4th Batch
Echo #1
Style : Pilsner
ABV : 4.6%
ブルワリー Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング
東京都杉並区高井戸東2-25-11
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