茜
甘く浮く / amaku uku| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
那須烏山市は雨蛙果樹園の
ブルーベリーを使用したセゾン
ブルーベリーは主発酵時に浸漬
発酵期間中は一日2回のピジャージュ
自家採取の野生酵母を用いて
2週間の開放式発酵後
15ヶ月の瓶内熟成
カシス、いちご、微かな火打ち石の香り
スグリのような野生味ある果実味
爽やかな酸となめらかなタンニン
抜栓翌日はより香りも開き
スイカの果実味が顔を覗かせます
まるでグロロー種のペットナットのような
ワインライクな一本
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満
原料
ブルーベリー(国産)、麦芽、大麦
糖類(きび砂糖)、ホップ
製造本数 206本
Art work mademoiselle M
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満
ブルワリー 甘く浮く / amaku uku
栃木県那須塩原市豊浦中町100-10
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