脳をゆるめるミニマルヘヴン

スタイル	IPA - Session IPA / セッションIPA
ABV	3.0%
IBU	20.0

0.0☆☆☆☆☆

脳とろに、弟分ができました！

平日の帰宅後、運動の後、明日も早い夜。
ホップはちゃんと感じたい、けれど翌朝には残したくない。
…そんな夜の選択肢…

Taste
ハイアルコールで一気に遠くまで行くか、
ノンアルで地に足をつけたままでいるか、
二択に入らないための夜…
ライトゴールドの薄濁りの外観。グレープフルーツやパッションフルーツを思わせるトロピカルなホップアロマがトップに、白ブドウやライチを思わせる華やかな果実香も重なります。口に含むと爽やかな炭酸から、ジューシーなホップフレーバーが広がり、わずかな甘味の余韻とともにドライに抜けていきます。軽やかでありながら飲み飽きない、9～10月の夜にちょうどいい一杯です。

Quality
脳とろ発売から5年…。
飛ぶほどではないけれど、ゆるみたい夜。
そんな夜のための“弟分”。
このビールの着想の起点となったのは、とある酵母株です。いままで使ったことのないこの酵母の力を開放する方法を模索し、ついに、アルコール度数を上げることなく、ボディとホップアロマの両方を強化することに成功しました。酵母が生み出す豊かなエステルと有機酸、そしてグリセロールがビールに豊かな味わいを与え、ホップの香りに広がりを生み出してくれました。

ブルワーからのコメント
ブルワー山宮拓馬
脳とろリリースから5年、レシピを担当した僕自身も年を重ね、「飛ぶのはちょっと…。でも、ゆるみたい夜はある。」という日が増えました。ハイアルコールで一気に遠くまで行くか、ノンアルで地に足をつけたままでいるか、の二択に入らない夜のために作ったのがこのビールです。

スタイル
Session IPA

原材料
大麦麦芽、ブドウ果汁、オーツ麦麦芽、小麦麦芽、ホップ

アルコール分
3.0%

IBU
25

コク
★★☆☆☆

キレ
★★★★☆

ブルワリー