Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

日本
所在地山梨県北都留郡小菅村4341
醸造開始2017年

和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。

2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造(DHCビールなど)でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所(山梨県小菅村)にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。

直営のビアバー

【移転】Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao / ファーイーストトウキョウ
渋谷

BEERHOLIC Far Yeast Fukuoka / ビアホリック ファーイースト福岡
大濠公園

Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
五反田

TAKAHIRO RAMEN x Far Yeast Osaka / タカヒロラーメン x ファーイーストオオサカ
福島(大阪)

FAR YEAST ATAMI / ファーイースト アタミ
来宮

最近のレビュー

デカプリ子

4.3★★★★☆
3年弱前

マンゴーパイントロピカル、ジューシーヘイジー、てきどに甘み、めちゃスムースなくちあたり。ボディはそこそこ。アロマもフレイバーもトロピカルさがすごいやつです。うまし。

Hop Frontier -New England IPA- / ホップフロンティア ニューイングランドIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
3年弱前

核果実トロピカル、ジューシー、ホップの苦味、複雑なアロマフレイバー。
のみくちスムース、ボディもほどよく
たしかにジューシー。

Hop Frontier -Juicy IPA- / ホップフロンティア ジューシーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子

4.1★★★★☆
3年弱前

クセ酸味、フルーティさはラズベリー、スタウトのモルトみ、シナモン、チョコっぽいあまみ、モルトとカカオな苦味も。樽サワースタウトじゃなく樽スタウトのラズベリー酸味。まさに冬にゆっくり楽しむやつ。

Off Trail Framboise D’Été / オフトレイル フランボワーズ デテ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
3年弱前

ブレットのファンキーさとマンゴーのトロピカルさ、酸味もいい感じ。トロピカルマンゴーな樽サワー。

Off Trail Mango Supercolliider / オフトレイル マンゴースーパーコライダー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子

3.9★★★☆☆
3年弱前

ハーバルで樽でほんのり甘いサワー。酸味はやわらか、気づかぬうちにキマる。

Off Trail Perfect TEN / オフトレイル パーフェクトテン
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
TAP & GROWLER / タップ アンド グロウラー

4.0★★★★☆
3年弱前

アプリコットマンゴー酸味、あたらしい竹串みたいなブレッドなグラッシーさ。酸味はやわらかめ。

Off Trail 'Cot in a Funk / オフトレイル コット イン ファンク
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

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