Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

日本
所在地山梨県北都留郡小菅村4341
醸造開始2017年

和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。

2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造(DHCビールなど)でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所(山梨県小菅村)にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。

直営のビアバー

【移転】Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao / ファーイーストトウキョウ
渋谷

BEERHOLIC Far Yeast Fukuoka / ビアホリック ファーイースト福岡
大濠公園

Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
五反田

TAKAHIRO RAMEN x Far Yeast Osaka / タカヒロラーメン x ファーイーストオオサカ
福島(大阪)

FAR YEAST ATAMI / ファーイースト アタミ
来宮

最近のレビュー

めーたん

3.9★★★☆☆
3年以上前

ライチの味する!アジアンっぽい味する!けど、アジアンビールのスルスル感はなくしっかりヘイジーらしさもある日本らしいフルーツビールです。

近所の成城石井にて購入したよん。
台湾行きたいな。

Lychee Haze / ライチヘイズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.3★★★★☆
3年以上前

樽感ベリー!!ブルーベリーみがっつり、しっかり酸味と甘みがバレルエイジと めちゃいい感じにあいまってます。全体的にはフルーティさのほうが強い。オフトレイルの間違いないやつ。

Off Trail Blueberry Bridge / オフトレイル ブルーベリーブリッジ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.3★★★★☆
3年以上前

ピーチグレフル核果実なトロピカル、ちょいグラッシー、モルトみもしっかり感じられて硬派な苦味も。王道系うましなIPAです。スマッシュのポテンシャルと奥深さたるや。

GOTANDA SMaSH 2 / 五反田スマッシュ2
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.3★★★★☆
3年以上前

フレッシュちょいジューシー、いちごの主張も強すぎず心地よい、酸味もほどよくドリンカブルなサワー。うまし。

AKEIRO BERRY SOUR / 朱色ベリーサワー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.2★★★★☆
3年以上前

ジューシー柑橘核果、苦味もいい感じで複雑にうましなIPA。いつ飲んでもうまし。

Hop Frontier -Juicy IPA- / ホップフロンティア ジューシーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

めーたん

4.1★★★★☆
3年以上前

ベリーやチェリーの味に、若干の香ばしさ。
でも、ホップ感も結構あって不思議なバランス感です!

Off Trail Hops and Dreams / オフトレイル ホップスアンドドリームス
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

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