Repubrew / リパブリュー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1 |
| 醸造開始 | 2017年 |
2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、｢風の谷のビール｣を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。
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私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。
コンセプトの異なる3種のビールを醸造。
Basement Beers
試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。
Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。
Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に挑戦するシリーズです。
直営のビアバー
リパブリュー / Repubrew
沼津
スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島
このブルワリーのビール
1,000 Coast IPA
Repubrew / リパブリュー
LutraすいすいWhiteIPA / ルトラすいすいホワイトIPA
Repubrew / リパブリュー
May The Pho Be With You / メイザフォービーウィズユー
Repubrew / リパブリュー
忽布古丹 Cascade Japanese Style Pale Ale / ホップコタン カスケード ジャパニーズスタイル ペールエール
Repubrew / リパブリュー
CITY BOY (2020 ver.) / シティーボーイ
Repubrew / リパブリュー
李 Sour Hazy IPA / すももサワーヘイジーIPA
Repubrew / リパブリュー
最近のレビュー
ござそうろう
スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
シトラス&トロピカルフルーツ。甘すぎずアルコール高くないからすっきりごくごく飲める！
沼津 Hazy IPA / Numazu Hazy IPA
Repubrew / リパブリュー
UPEO
旨い！
香りはマンゴー、パイナップルなどトロピカルなフルーツ
味はトロやかな甘味とフルーツ、微かな苦味もあるが、しつこくは無い。分厚い旨みがある。驚く程に飲みやすいまさに悪魔的な飲み口。
うめぇわ！
CAMPai hazy / キャンパイヘイジー
Repubrew / リパブリュー
雀安
Grillman / グリルマン
ド定番過ぎて、初めて飲んだ。
落ち着く味のIPA。
ちなみにグラスはこのビアバーさんの手描きです。
69 IPA
Repubrew / リパブリュー
てけの
うまいー！好き
ピンクグレープフルーツ、パインのような、爽やかな香りが鼻に抜ける
ぐびぐびいける
朝からいける！
泡は少なめ
飯にも最高に合う
CAMPai hazy / キャンパイヘイジー
Repubrew / リパブリュー
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