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NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

国	日本
所在地	北海道江別市元町11-5
醸造開始	2003年

北海道江別市にあるSOCブルーイング株式会社が運営するブルワリー。カナダで修行したブルーマスターが醸造。カナダでの修業中の恩師に伝えられた「Beer is Art」のコンセプトをもとに、多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、6種類のレギュラービールに加え、限定ビールやシーズナルビールの醸造を行っている。江別産の小麦を使用したWEIZENや道産ホップを使用した限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りにも取り組んでいる。

2002年札幌市東区にてSOCブルーイングの前身となるカナディアンブルワリーが設立。カナダのバンクーバーにあるリッチモンドビアワークスで修業した多賀谷壮氏、堤野貴之氏と、坂口正典氏の3名にて。多賀谷氏、堤野氏2人が醸造長として2003年に醸造開始。
2009年4月にブルワリーを江別市に移転、1000L以上の醸造が可能な設備を増強。社名もカナディアンブルワリーからSOCブルーイングに変更、ノースアイランドビールブランドが誕生。
堤野氏は2015年にSOCブルーイングを離れ、2018年より忽布古丹醸造の代表として活動。現醸造長は多賀谷壮氏がつとめる。

直営のビアバー

ビアバーノースアイランド / Beerbar North Island
狸小路

【閉業】旬味粋彩
すすきの / 狸小路

このブルワリーのビール

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最近のレビュー

tete

3.8★★★☆☆

約2年前

Bloooomin' / ブルーミン
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子
【閉業】manu’a / マヌア

4.1★★★★☆

約2年前

とてとスッキリ、軽すぎずボディもほどよく、モルト？セゾンみあるかも。

Sour Ale / サワーエール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

tete

4.1★★★★☆

2年以上前

Meteor / ミーティア
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

ぽるしぇねこまん
Craft Beer Bar 淡島倉庫

3.0★★★☆☆

2年以上前

うーん、爽やか！！

◆ビアスタイル
　フルーツサワーエール
◆ABV(アルコール度数)
　6.0%
◆IBU(国際苦味単位)
　0
◆ホップ
　未使用
◆副原料
　パイナップル、パッションフルーツ、ココナッツ
◆飲みごろ温度
　6～8℃

パパヤ / PAPAYA
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.2★★★★☆

2年以上前

ノースのお約束のやつ

Weizen / ヴァイツェン
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.2★★★★☆

2年以上前

柑橘トロピカルホップしっかり香る、シルキーな舌触り、ボディほどよくある。吟醸香はそこまで。よきヘイジー。

雪花 (せっか)
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

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