Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村4341 |
| 醸造開始 | 2017年 |
和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。
2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。
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最近のレビュー
デカプリ子
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甘みはそこまで気にならずバランス良き、ハスカップぽさはあるようなないような、オークっぽい樽感とファンキーさとフルーティさのバランスがめちゃ良きです。オフトレイルシリーズの中でもかなり上位な気がします。
Off Trail Bramble Scramble / オフトレイル ブランブルスクランブル
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
ハスカップのシャープな酸味がまろやかになっている！！
Off Trail Bramble Scramble / オフトレイル ブランブルスクランブル
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ
前回より酸味まろやかになっててめちゃうまし。深み。他のフランダースレッドと呼ばれるものを飲んでみたい。
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Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
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